Rénovation du Restaurant

Le projet
en quelques mots

Comment réhabiliter un espace qui est déjà magnifique ?

C’était le chalenge avec ce projet de l’hôtel Castel Beau Site****. L’hôtel se situe sur la plage de Ploumanac’h et le restaurant a une vue idyllique sur la mer. Nous aurions pu traiter cet espace avec une décoration aux notes balnéaires, mais pour sublimer cet intérieur et se démarquer, nous avons souhaité mettre l’accent sur une ambiance élégante et luxueuse aux couleurs actuelles.

La profusion de matières et textures offre un esprit haute couture au charme des soirées chics des années folles alors que les lignes des tables, chaises et accessoires affirment un style moderne. Une attention toute particulière est portée à l’éclairage afin de créer une atmosphère intimiste et raffinée. Astucieux, l’éclairage s’adapte aux différentes utilisations de l’espace : diner gastronomique, réception de mariage, etc.

L’optimisation de l’espace permet une ergonomie et une fluidité fonctionnelle. En effet, avec le redimensionnement et le positionnement des tables, l’ouverture et la fermeture de certains murs, nous avons réussi à :

• Augmenter le nombre de places assises
• Rendre plus fluide le service
• Supprimer les courants d’air provoqués par des portes alignées sur l’ensemble du restaurant.
• Rendre l’espace modulable par rapport aux différentes utilisations du lieu (restaurant, réception de mariage, etc.)